広島の移動販売の種類
移動販売というのは特定の店舗ではなく、車などで移動しながら営業し販売する形態のことです。
昔から移動販売されてきたものとして代表的なのはやはり食品で、豆腐などを思い浮かべる人も多いかもしれません。
広島県内でも、そうした移動販売が行われている食品が多くあります。
近年でも小さいトラックで移動販売している豆腐屋はあります。
そのほかにはメロンパン、焼き鳥、コロッケなどが定番で、特にコロッケは広島名物のカキの入ったカキコロッケを販売している移動車もあるようです。
もちろん広島風お好み焼きの移動販売もあります。
どれも手軽に楽しめそうで、人気があります。
キッチンカーでの営業について
こうした移動販売は飲食店営業の許可が必要となります。
手続きなど具体的な方法については、営業を行いたい管轄の保健所に問い合わせをしてみましょう。
移動車で販売のみを行う場合と、調理から販売まで行う場合とでは必要な資格に違いがあります。
またキッチンカーで調理を行うときには必要な設備が定められています。
実店舗を構えるよりは安価で済むとはいえ、設備のしっかりしているキッチンカーの用意にはやはり費用がかかります。
きちんと調べてからキッチンカーの購入、営業許可の申請などを行いましょう。
キッチンカーや移動販売車で仕事をしたい場合
キッチンカーや移動販売車で働きたいという人には求人もあります。
決まったルートを販売車で移動し、決められた時間で営業することになります。
反面こうした営業はノルマが心配という人も多いかもしれません。
そうした点について、募集要項にしっかりと記載のある求人を探してみましょう。
またシフトが自分で決められる場合もあるので、比較的自由度が高い仕事であると言えます。
運転に自信がある人、接客が好きな人、個人店のような気楽な雰囲気で働きたいという人にはおすすめと言えます。
普通免許があれば応募することができる求人も多いため、気になる人は求人情報サイトなどで調べてみましょう。